Eesti Surebet koosneb mitmest panusest sama sündmuse vastandlikele tulemustele. Need on niinimetatud surebet'i osad. Tavaliselt on panus ühele surebet'i osale ülehinnatud koefitsient (väärtus).
Kuid ülehinnatud koefitsientide skanner annab valitud sündmuse kohta teavet ainult parimate koefitsientide kohta. Kahvliskanner annab kogu vajaliku teabe kõigi surebet'i osade panustamiseks ja kasumi teenimiseks.