¿Qué son las apuestas con valor esperado positivo?

Las apuestas con valor esperado positivo (o apuestas con +EV, del inglés expected value) son aquellas en las que la probabilidad matemática de ganar y la ganancia potencial superan el costo de la apuesta. En otras palabras, son apuestas que, a largo plazo, te generarán ganancias, aunque los resultados específicos puedan ser impredecibles.

Un caso particular de las apuestas con valor esperado positivo son las apuestas a cuotas sobrevaloradas (apuestas de valor).